Sağlıklı Yaşam-Kilo Sorunu-Diyet ve Doğru Beslenme

Kilo vermek isteyipte bir türlü veremeyenlerden çok sık duyduğumuz bir yakınma vardır;”Su içsem yarıyor”. Böyle kişiler gerçektende ne yapsalar baskülün ibresi bir türlü aşağı doğru hareket etmez.Yapılan onca diyet, egzersiz sonucunda olumlu bir sonuç alamamak tam bir çöküntü, moral bozukluğu şeklinde kendini gösterir.
Yapılan araştırmalar göstermiştir ki, zayıflamanın önündeki engeller sadece hatalı beslenme, çok yeme yada hareketsizlik değildir.İnsülin hormonunun iyi çalışmaması şişmanlığa yol açan etmenlerden biridir.

Kanımızdaki şekeri düzenleyen insülin hormonu, pankreasta bulunan Beta hücreleri tarafından salgılanır.Kandaki şeker miktarı artınca, pankreas hemen faaliyete geçerek insülin salgılar.

Şeker İnsülin Yardımıyla Hücreye Girer

Vücut, kendisine gereken enerjiyi alınan besinlerden sağlar.Bu gıdalar sindirim yoluyla parçalanarak ufak şeker parçacıklarına dönüşür ve bağırsaklardan emilerek kan akımı yoluyla vücuda dağılır.Enerji sağlanması için kan şekerinin tüm hücrelere girmesi gerekir.Kan şekerinin hücrelere girmesi işini insülin hormonu gerçekleştirir.Daha doğrusu insülin hormonu burada anahtar rolü üstlenir, hücrenin kapısını açar ve kan şekerinin hücre içerisine girmesini sağlar.Her bir insülin hormonu bir kan şekerinin hücreye girmesini sağlar.Yani eğer insülin azalmışsa veya yeterli etkiyi gösteremiyorsa, hücreye giremeyen şeker kanda birikir.Sonuç şeker hastalığıdır.Burada küçük bir noktaya açıklık getirelim.Şeker hastalığı çok fazla şeker yada şekerli gıdalar yenmesiyle değil, insülin hormonunun yetersizliği yada gerektiği şekilde etki göstermemesiyle oluşur.Ayrıca kan şekerinin ayarlanmasında insülinin yanı sıra diğer hormonlardan Glukagon ve Adrenalin’in de etkisi vardır.

Şişmanlık sinyallerinden biri, yemek sonrası kandaki insülinin artmasıdır.Yüksek  Glisemik İndekse sahip, yani kan şekerini hızla yükselten karbonhidratların fazla yenilmesi, insülin hormonunu yüksek tutar.Bu yüzden de doygunluk kısa sürer ve hızla acıkma atakları yaşanır.Acıkma ataklarının sıklaşması ile de kilo artışı kaçınılmaz olur.Yani insülini normal sınırlarda tutmadan zayıflayamazsınız.

Kaynak: Prof.Dr.Metin Özata