Sağlıklı Yaşam-Kilo Sorunu-Diyet ve Doğru Beslenme

Bir süre önce ABD’nin ünlü talk showcusu Oprah Winfrey’in programına (Oprah Show) katılan Dr.Mehmet Öz,  sağlıklı yaşam ve besin takviyeleri hakkında yaptığı konuşmasında, Resveratrol’ün insan yaşamı için öneminden bahsederek, “gençlik verip ömür uzattığını” söyledi.

Şimdilerde içeriğinde resveratrol maddesi bulunan besin takviyeleri (supplement) ve kremler  “20 yıl gençleştiriyor” diyecek kadar iddialı olarak piyasaya sunulmuş durumda.

Resveratrol Nasıl Saptandı?

“Resveratrolün ilk tesbiti, Fransız mutfağının son derece yüksek miktarda doymuş yağ, kolesterol içerikli beslenmesi ve yoğun sigara tüketimine rağmen özellikle Bordeaux bölgesinde yaşıyan kesiminde, kalp hastalıklarının yok denecek kadar az görülmesinin bilim adamları tarafından “Fransız Paradoksu” olarak değerlendirilmesiyle başlamıştır. Bordeaux bölgesinin rutubetli havasında yetişen “cabernet sauvignon” cinsi üzümlerin kabuğunda oluşan küf mantarına karşı kabukta oluşan resveratrol adlı antioksidan maddenin, yüksek kalorili ve yüksek yağ oranlı yiyecekler tüketildiği halde, kalp hastalıklarına karşı koruyucu rolü olduğu yönünde sonuçlar elde edilmiştir. Harvard Tıp Fakültesinden, David A. Sinclair, bu buluşu “100 bin yıldan beri beklenen bir keşif” olarak nitelendirmiştir” (wikipedia’dan alıntıdır)

Resveratrol Nedir?

Resveratrol  siyah üzümün soğuk hava koşulları, mantar enfeksiyonları gibi etkenlere bağlı olarak kendini korumak için ürettiği bir maddedir.Ayrıca siyah üzümün kendisine göre daha az oranda asma, kök, üzüm sapı ve çekirdeğinde bulunmaktadır.Üzüm dışında yer fıstığında ve ananasta da yüksek oranda bulunmaktadır.

En İyi Antioksidan

Anti-Aging konusunda,Resveratrol , devrim niteliğinde  bir keşif oldu. Yıllar içinde bu muhteşem antioksidan hakkında bir çok  araştırma yapıldı. Ve son yıllarda, hiç bir yan etkisi olmayan en iyi antioksidan olarak seçildi.

Ancak, bir çok popüler antioksidan yada anti-aging maddesi gibi, içeriğinde gerçek Resveratrol maddesi olan besin takviyesi (supplement)  ve kremleri olduğu gibi içeriğinde  Resveratrol özü olmayan ürünlerin olabileceğini de unutmamak gerekiyor.Bilinen en iyi ve saf  Resveratrol özü ise kırmızı şarapta bulunmaktadır.

Resveratrol’ün Etkileri

• E vitamininden 50 kat, C vitamininden ise 30 kat daha fazla,  güçlü antioksidan özelliği
• Doku hasarları ve hücre bozukluklarınına karşı etkendir
• Anti-aging etkilidir, yaşlanmayı yavaşlatıcı ve yaşam süresini uzatıcı etkisi olduğu düşünülmektedir
• Resveratrol antioksidan bakımından zengindir ve böylece de büyük ölçüde kilo kaybını kolaylaştırır
• Şeker hastalığı gibi en korkunç hastalıklar savaşır
• Vücudun kalori yönetiminde yardımcı olur.
• Cilt yapısını korur
• Kan yağlarını düşürücü etkiye sahiptir
• Damar sertliğini önleyici etkiye sahiptir
• Metabolik hızlanma ve vücut ağırlığının düzenlenmesine yardımcıdır
• Kardiyovasküler hastalık, diyabet ve kanserle bağlantılı süreçlerde etkilidir
• Antikansorejendir
• Antiviral ve Antimikrobiyalidir

Siyah Üzümün Faydaları

Siyah üzüm, gerçek bir mineral (potasyum, demir, kalsiyum, çinko, bakır), B grubu, A ve C vitaminleri deposu, vücuttaki zehirleri atmamıza yardımcı, diüretik (idrar sökücü) ve laksatif (bağırsak çalıştırıcı) etki yapıyor. Kansızlara, hamilelere, emzikli kadınlara, fiziksel ve ruhsal çöküntü yaşayanlara, metabolizmanın ağır çalışmasından şikâyetçi olanlara önerilmesi bu yüzden üzüm, hücreleri aktif ve genç tutmaya, egzama ve derideki bazı sorunları gidermeye de yarıyor. Çünkü özellikle, organizmadaki toksik maddeleri atan üç büyük organı (karaciğer, böbrek ve bağırsak) çalıştırıyor.

Kaynak: Dr.Murat Baş -Onkolog
Wikipedia.org
Resveratrol-Ultra-Pure