Sağlıklı Yaşam-Kilo Sorunu-Diyet ve Doğru Beslenme

Bundan önceki yazımızda kafein deposu kahveden bahsetmiş ve faydalarını yazmıştık.Orada da bahsedildiği gibi kahvenin yararları arasında kilo vermeye yardımcı olduğu da var.

Peki kahve kilo vermeye nasıl yardımcı oluyor ? İşte bu sorunun cevabını Prof.Dr.Neriman İnanç veriyor.

Prof. Dr. İnanç, çay, kahve ve kola gibi içecekler ile hergün alınan kafeinin zayıflama üzerine olumlu etki yaptığının bilimsel olarak kanıtlandığını söyledi. Kafeinin etkisine yönelik yapılan araştırmanın ‘Obesity Research’ adlı dergide yayınlandığını ve bilim çevresinde de görüş birliğine varıldığını kaydeden İnanç, bunun bazı kriterlere ve dozlara bağlı olduğunu belirtiyor.

METABOLİZMAYI HIZLANDIRIYOR

Kafeinin metabolik hız üzerinde etkili olduğunu ve vücutta yağ yakımını hızlandırdığını, bunun da kilo kaybına yol açtığını ifade eden İnanç, şunları söyledi:
“Kafein enerji harcamasında artış sağlar, bu etkiyi şeker ve yağın daha çok yakımıyla oluşturur. Hayvanlarda, belirli bir miktarda verilen kafeinin ağırlık kaybına yol açtığı görülmüştür. Kafein yağ hücresini küçültmekte, trigliserit miktarını azaltmaktadır. Bir araştırmada, 76 şişman bireye 3 ay süreyle zayıflama diyeti ile düşük ve yüksek doz yeşil çay ve kafein birlikte (270 mg epigallokateşin + 150mg kafein) verilmiştir. Sonucunda yüksek kafein alanlarda vücut ağırlığı, yağ dokusu, bel çevresi ölçümlerinde daha fazla azalma olduğu saptanmıştır.’

İnanç, günde 1.5 su bardağı şekersiz içilen filtre kahvenin fiziksel aktivite ile birlikte uygulanan zayıflama diyetlerinde destek olabileceğini ifade etti.

AŞIRIYA KAÇMAMAK GEREK

Ancak, aşırı kafein tüketiminin uykusuzluk, mide rahatsızlığı, kanbasıncında artış ve kemik yoğunluğunda azalmaya neden olduğunun unutulmaması gerektiğine dikkat çeken Prof. Dr. İnanç İnanç, yaşlılar ve kroner kalp hastalarının bu konuda dikkatli olması gerektiğini vurguladı.

Prof. Dr. İnanç, çay, kahve, kolalı içeceklerin yanı sıra yeşil çay ve çikolata da kafein bulunduğunu sözlerine ekledi.

Güvenli besinler hakkında yaptığı açıklamada ise, kola içerisinde bir arada bulunan kafein ve sodyumun birlikte alındığında zararlı olduğuna ve kemik kırılmalarına yol açtığını ifade eden İnanç, özellikle kola tüketen gençlerin ve çocukların büyük risk altında olduğunu belirtiyor.

KOLA İÇİNDE BULUNAN KAFEİN ZARARLI

Güvenli besinin öncelikle besleyici değerini kaybetmemiş olması gerektiğini ifade eden İnanç, şunları kaydetti: “İçerisinde kafein bulunan kola, sodyum açısından da zengindir. Bir miktar kafein ve aşırı miktarda sodyum, kemik kırılmalarına neden olur. Bir taraftan süt içirelim kemikleri koruyalım derken kola tüketimine göz yummak doğru değil.”

Kaynak : Prof.Dr.Neriman İnanç