Sağlıklı Yaşam-Kilo Sorunu-Diyet ve Doğru Beslenme

Öncelikle , sağlıklı bir şekilde zayıflamaya , gerçekten isteyerek ve inanarak karar verin.Unutmayın karar vermek işin en zor kısmını ve yolun yarısını geçmek demektir.Uygulayacağınız diyet reçetesinin çok fazla katı ve çok düşük kalorili olmamasına dikkat edin.Çok düşük kalorili diyetlerle en kısa zamanda kilo verirsiniz ancak , hem sağlığınız tehlikeye girer hemde verdiğiniz kiloları fazlasıyla geri alırsınız.Aşağıdaki diyet Dr.Ender Saraç’ın önerdiği , yapılması çok kolay ve sağlıklı mönülerden oluşmaktadır.

Yaza İncecik Girme Diyeti

1.Gün
Uyanınca ,  ballı – limonlu ılık su içilecek.Şeker hastaları suya diyabetik bal koyabilirler yada balsız içmelidirler.Limon 5 -10 damlayı , bal yarım tatlı kaşığını geçmemeli.Su oda sıcaklığından biraz fazla ama asla kaynar olmamalıdır.Unutmayın bal çok  faydalı bir gıda olmakla beraber 40 derecenin üzerinde zararlı ve tehlikeli bir hale dönebilir.

Kahvaltı : 2 ince dilim tam buğday ekmeği ile yapılmış , az tuzlu taze  kaşar peynirli tost.2 fincan açık , şekersiz siyah çay.Tercihen 2 fincan yeşil çay.

Kahvaltıdan 2 saat sonra : 1 yeşil elma.Mutlaka kabuklarıyla yenecek.

Öğle : Izgara yarım tavuk göğüs.Bolca yeşil salata.Salataya roka, tere, marul, maydanoz, dereotu koyun.Nar ekşisi , bol limon ve çok az zeytinyağı ile tatlandırın.

Ara (saat 16:00 sıraları) : 1 portakal , 6 tane ceviz içi. Ceviz içi 2 yarım parçadan oluşur.Bu yarım parçalardan 6 tane (3 tam ceviz içi) yiyebilirsiniz.

Akşam : 1 kase etsiz , az yağlı nohut.İçine bol sarımsak ve soğan koyun.4 – 5 kaşık az yağlı , bol soğanlı bulgur pilavı.

Gece : 1 yeşil elma.

2.Gün
Güne ballı , limonlu ılık su ile başlanacak.

Kahvaltı : Küçük boy sokak simidinin yarısı. 3 parmak taze dil peyniri.1 adet hafif acı sivri biber. Bol limonlu , saplarıyla birlikte 5 -6 adet maydanoz.

Ara : 1 yeşil elma.

Öğle : 1 kase ton balıklı salata.Salataya saplarıyla birlikte maydanoz , dereotu , roka , tere , maruz , semizotu gibi yeşillikler koyup , yağsız , light ton balığı ekleyin.Üzerine biraz nar ekşisi, bol limon ve çok az zeytinyağı gezdirin.

Ara (saat 16:00 sıraları) : 1 portakal. 9 – 10 adet fındık.

Ara (saat 17:00 sıraları) : 1 bardak yağsız süt. 2 tane sade kepekli bisküvi.

Akşam : 1 kase mercimek çorbası.(Çorba, fazla un ve yağ koyulmadan yapılmalı ve posasıyla birlikte içilmeli). 4 kaşık kepekli makarna. Bol limonlu 1 avuç kadar maydanoz.

Gece : 1 küçük fincan tuzsuz leblebi. 3 tane kuru kayısı.

3.Gün
Güne , ballı limonlu ılık su ile başlanacak.

Kahvaltı : 1 tane haşlanmış yumurta. Bol limonlu , saplarıyla birlikte 6 – 7 adet maydanoz. 2 – 3 tane kepekli diyet bisküvi.

Ara : 1 yeşil elma (Kabuklarıyla birlikte tüketilecek)

Öğle : 1 kase ızgara yada haşlanmış sebze ( Bu sebzelerden herhangi birini seçebilirsiniz ; ıspanak, pazı, karalahana, pırasa, yeşil  biber) Bu sebzeler aynen yoksa , yeşil sebzeleri tercih edin. 1 kase yağsız yoğurt.

Ara (saat 16:00 sıraları) : 3 tane tam ceviz içi (6 yarım parça). 3 tane kuru kayısı.

Ara (saat 17:00 sıraları) : 1 bardak zencefilli , tarçınlı ılık süt.(1 bardak sütü 1 kahve kaşığı zencefil ve yarım çay kaşığı tarçın ile kaynatın.Çok fazla soğumadan sıcak sıcak için).

Akşam : Kızarmış 2 ince dilim çavdar ekmeği. 1 kase domates çorbası. 1 porsiyon bol sarımsak ve soğanlı kapuska.

Gece : 1 avuç içi kadar erik pestili.

4.Gün
Kalkınca ballı, limonlu ılık su.

Kahvaltı : 4 – 5 kaşık tam buğday gevreği . 1 bardak (bol tarçın ekleyerek)  ılık light süt.

Ara : 1 adet kırmızı elma.

Öğle : 1 porsiyon , bol maydanozlu , yağsız taze peynirli pide. 4 – 5 adet hafif acı közlenmiş sivri biber.

Ara : 3 adet tam ceviz içi. 2 adet kivi. 3 kaşık yağsız yoğurt.

Akşam : 1 porsiyon az yağlı, bol sarımsaklı fırında ıspanak sufle. 4 kaşık kepekli makarna.

Gece : 1 yeşil elma. 3 parmak erik pestili.

5.Gün
Uyanınca ,ballı limonlu ılık su içilecek.

Kahvaltı : Bol taze kaşar peynirli , 2 ince dilim esmer ekmekle yapılmış yağsız tost. Bol limonlu , saplarıyla birlikte 5 – 6 tane maydanoz.

Ara : 1 yeşil elma.Kabuklarıyla birlikte tüketin.

Öğle : Yarım tavuk göğüs ızgara. Bol miktarda söğüş yeşillik ve hafif acı sivri biber.

Ara (saat 16:00 sıraları) : 1 bardak light ayran.

Ara (saat 17:00 sıraları) : 2 tane meyveli esmer kurabiye.

Akşam : 1 porsiyon az sıvı yağlı , sarımsaklı , soğanlı , hafif acı sivri biberli nohut. 3 – 4 kaşık az sıvı yağlı bulgur pilavı. Bol limonlu 5 – 6 tane maydanoz.

Gece : 1 orta boy portakal.

6.Gün
Güne ballı , limonlu ılık su ile başlanacak.

Kahvaltı : 2 dilim kızarmış tam buğday ekmeği. 3 parmak taze dil peyniri. 1 tatlı kaşığı kuşburnu yada koyu renkli meyve reçeli.Bol limonlu , saplarıyla birlikte  maydanoz. 6 – 7 adet fazla tuzu ve yağı yıkanmış , yeşil – siyah karışık zeytin.

Ara : 1 greyfurt , bulamazsanız portakal. (Portakal, greyfurt ve mandalinanın beyaz kısımları çok faydalıdır.Bu beyaz kısımları ayıklamadan tüketiniz).

Öğle : 1 porsiyon kabak mücveri. 3 kaşık az sıvı yağlı pilav. 2 salatalık söğüş.

Ara : 1 bardak ılık light süt. 3 tane tarçınlı diyet bisküvi.

Akşam : 1 kase sebze çorbası.Çorba da yeşil sebzeler ağırlıklı ve bol limonlu olmalı. 4 – 5 adet orta  boy , az ekmekli , az yağlı kıymadan yapılmış ızgara köfte. 1 adet orta boy közlenmiş patlıcan üzerine bolca sarımsak , limon , az tuz ve zeytinyağı konulacak. 1 porsiyon az sıvı yağlı taze fasülye. Bu öğünde ekmek tüketmeyin.

Gece : 1 avuç az tuzlu kabak çekirdeği. 1 küçük muz. 1 kivi.

7.Gün
Güne ballı, limonlu ılık su ile başlanacak.

Geç Kahvaltı (saat 10:30 – 11:00 arası) : 1 lop yumurta. 2 dilim kızarmış tam buğday ekmeği. 6 – 7 adet saplarıyla birlikte maydanoz. 1 salatalık. 2 sivri biber.  1 tatlı kaşığı az şekerli , koyu renkli bir  meyve reçeli. 8 – 9 adet fazla yağı ve tuzu yıkanmış yeşil , siyah karışık zeytin.3 parmak kadar az yağlı , az tuzlu taze peynir.Sevenler çökelek , sivri biber , zeytin ve maydanozu bir kapta karıştırıp , biraz sızma zeytinyağı dökerek tüketebilirler.

Ara  ( 2 -3 saat sonra) : 1 kase light yoğurdun içine 1 yeşil elmayı doğrayın. 3 – 4 tane yarım cevizi kıyıp üzerine dökün.Tarçın serpip , 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi ekleyin.

Ara ( 2 saat sonra) : 1 dilim az şekerli , az yağlı meyveli kek yiyebilirsiniz.

Akşam : Mümkün olduğunca erken yemek yiyin.Bir  orta boy ızgara balık.Küçük bir tabak közlenmiş sivri biber ve patlıcan. 1 kase roka, tere, turp, dereotu, taze soğan, maydanoz, marul, kırmızı lahana ile yapılmış karışık salata.1 tabak az yağlı mevsim sebzesi.

Gece : 4 – 5 adet kuru kayısı. 8 – 9 adet fındık.

Devamını okumak için tıkla >>>

Düşük kalorili yemek tarifleri

* Bu yazı ,Uzman Dr.Ender  Saraç’ın  Posta gazetesinde yayınlanan Yaza İncecik Girmenin Sırları yazı dizisinden alınmıştır.