Sağlıklı Yaşam-Kilo Sorunu-Diyet ve Doğru Beslenme

Daha önce bir haftalık bölümünü verdiğimiz diyetin 2. bölümüyle devam edelim.

8.Gün
Güne yine ballı limonlu ılık su ile başlıyoruz. (Bir bardak ılık suyun içine 5 – 10 damla limon ve yarım tatlı kaşığı bal karıştırılıp içilir.Şeker hastaları diyabetik bal veya balsız tüketmelidir.Su , oda sıcaklığında biraz fazla ama asla kaynar olmamalıdır.)

Sabah : 1 bardak ballı limonlu ılık suyun ardından öğleye kadar 2 kase elma kompostosu *  için.

* Elma Kompostosu

• 3 küçük yada  2 iri yeşil elma , kabuklarıyla birlikte (eğer yeşil elma bulamazsanız , kırmızı yeşil elma)
• 3 adet küçük küçük kırılmış kabuk tarçın
• 5 adet tane karanfil
• 3 çorba kaşığı çekirdekli siyah üzüm
• Bol su

Hazırlanışı :

Elmaları kabuklarıyla beraber doğrayın. Doğradığınız elmaları , siyah üzümle birlikte kaynatmak için bir tencereye alın ve suyu ilave edin.Kaynamaya başlayınca içine tarçın ve karanfili koyun.Elmalar istediğiniz yumuşaklığa gelinceye kadar kaynatmaya devam edin.
Bu komposto şekersiz yapılmalı ve içerken ılık olmasına dikkat edilmeli. Asla soğuk içmeyiniz.

Öğle – Akşam : Akşama kadar sulu bir bir lahana yemeği  * * yenecek.

* * Hazırlanışı:

• Beyaz lahana , bol soğan , sarımsak , kimyon , sivri biber , zencefil , az tuz  konularak bildiğiniz usulde bir yemek yapılacak.
• Lahana çorbasını içtikten sonra  içiniz ezilirse toplam 4 taneyi geçmemek üzere aralarda diyet kepekli bisküvi yiyebilirsiniz. Akşam üstü içiniz bayılabilir , halsiz olabilirsiniz.
• Pazartesi bedeni  aşırı yormayın.Akşam yemek saatinde son çorbanızdan 1 saat sonra yeniden bir kase ılık elma kompostosu için.Mümkünse pazartesi gecesi erken yatın.

9. Gün
Güne , ballı limonlu ılık su ile başlanacak

Kahvaltı : 2 ince dilim kızırmış esmer ekmek. 2 yemek kaşığı çökelek peyniri. 1 salatalık , saplarıyla birlikte bol limonlu maydanoz.

Ara : 1 yeşil elma

Öğle : 1 porsiyon bulgurlu tavuk güveci. 1 salatalık ve iyi yıkanmış bol yeşillik.

1.Ara : 1 kivi , 3 tam ceviz.

2.Ara : 1 bardak ılık light süt

Akşam : 1 kase domates çorbası.1 dilim kızarmış esmer ekmek. 1 porsiyon zeytinyağlı semizotu. 1 kaşık light yoğurt.

Gece : 3 tane kuru kayısı. Biraz tuzsuz sarı leblebi.

10. Gün
Uyanınca bir bardak ballı limonlu ılık su içilecek.

Kahvaltı : 4 kaşık sade müsli, üzerine kabaca öğütülmüş 1 tatlı kaşığı keten tohumu ve bol tarçın dökülüp , ılık light süt ile yapılacak.

Ara : 1 yeşil elma

Öğle : 1 porsiyon haşlama tavuk.Bol yeşil salata. 2 adet kepekli bisküvi.

1. Ara : 1 armut, 6 – 7 adet tuzsuz badem

2. Ara : 1 bardak light ayran

Akşam : 2 normal dilim diyet pizza * . 1 kase bol limonlu sebze çorbası. Bol maydonoz , tere, biber, roka, taze soğan.

Gece : 1 avuç tuzsuz kabak çekirdeği. 1 kivi

* Diyet Pizza :

• 500 gram tam buğday unu.
• 1 paket maya ( 20 gr. yaş yada kuru)
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 8 yaprak taze fesleğen
• 1 çay bardağı light peynir rendesi (Kaşar yada beyaz peynir)
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Biraz tuz

Hazırlanışı :

Mayayı ılık sütün içinde eritin ve içine bir çay kaşığı pekmez ilave edin. 20 dakika oda sıcaklığında bekletilen mayayı , geniş bir kaba boşalttığınız unun ortasına dökün.Tuzu ekleyip kulak memesi  kıvamına gelene kadar yoğurun.Daha sonra üzerine temiz bir bez örterek 30 dakika dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamuru 2 eşit parçaya ayırın ve merdane ile yuvarlak bir şekil  verin.Diğer tarafta domates , sarımsak ve fesleğeni robotta çekin ( yada incecik kıyın).Karışımın üzerine tuz ve zeytinyağı ilave ederek pizzanızın sosunu elde edin.Bu sosu daha önce merdane ile yuvarlak şekil verdiğiniz hamurun üzerine , her tarafını kaplayacak şekilde yayın.Üzerine rendelenmiş peynir döküp , daha önceden 200 derece ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika pişirin.

11.Gün
Uyanınca ballı limonlu ılık su içilecek.

Kahvaltı : Yarım küçük sokak simidi. 1 tatlı kaşığı kuşburnu marmeladı yada ev yapımı az şekerli bir meyve marmeladı.

Ara : 1 yeşil elma.

Öğle : 1 kase posalarıyla birlikte mercimek çorbası. Omlet.

1.Ara : 3 kuru kayısı. 2 – 3 tane ceviz içi.

2.Ara : 1 bardak light süt. 1 elma (kırmızı olabilir)

Akşam : 4 kaşık bol dereotlu, taze soğanlı , az sıvı yağlı Firik pilavı * . 3 – 4 adet közlenmiş yeşil biber. 1 porsiyon az sıvı yağlı kabak yemeği.

Gece : 1 portakal.

* Firik Pilavı

• 1 paket arpa şehriye
• 1 kırmızı biber
• 2 çarliston biber
• Az sıvı yağ
• Biraz tuz.

Hazırlanışı :

Biberleri az sıvı yağda soteleyin , ardında arpa şehriyelerinin yarısını ilave edip yakmadan pişirin.Daha sonra arpa şehriyelerinin geri kalanını tencereye koyun ve üzerini kapatacak kadar su ilave edin.İndirmeye yakın ,pilavın üzerine dereotlarını doğrayın.10 dakika pişirin. 10 dakika kadar da demlenmeye bırakın.

12.Gün
Güne ballı limonlu ılık su ile başlanacak.

Kahvaltı : 4- 5 kaşık sade tam buğday gevreği ya da müsli.1,5 tatlı kaşığı kabaca öğütülmüş keten tohumu.1 çay kaşığı toz tarçın.1 bardak ılık light süt.

Ara : 1 portakal.Özellikle beyaz kısımlarını ayıklamadan tüketin.

Öğle : Bol limonlu 1 kase sebze çorbası. 2 dilim kepekli tost ekmeği ile yapılmış ,içinde bol taze kaşar peynirli 2 ince dilim domatesli tost.

1.Ara : 1 yeşil elma.  6 – 7 adet tuzsuz badem.

2.Ara : 1 bardak light süt.(Zencefil ile kaynatıp , ılık olarak tüketirseniz daha iyi olur)

Akşam : 1,5 çorba kasesi buğdaylı, köfteli mercimek çorbası.Bol limonlu yeşil salata. Eğer dokunmuyorsa 4 – 5 adet taze sarımsak yada soğan.

Gece : 1 kivi. 1 avuç tuzsuz leblebi.

13.Gün
Sabah kalkınca ballı limonlu ılık su içilecek.

Kahvaltı : 2 ince dilim tam buğday ekmeği ile yapılmış , az tuzlu taze  kaşar peynirli tost.

Ara : 1 portakal

Öğle : 1 porsiyon lahana mücveri. 4 kaşık az sıvı yağlı bulgur pilavı.3 – 4 adet közlenmiş sivri biber.Hafif acı olmasını tercih edin.

1.Ara : 1 kase diri çilek.Üzerine 2 kaşık light yoğurt. Çok az bal

2.Ara : 7 – 8 adet tuzsuz badem.

Akşam : 1 adet derisiz ızgara levrek.1 kase yeşillik ağırlıklı salata .Kokusundan rahatsız olmazsanız, 2-3 tane taze sarımsak.

Gece : 1 çorba kaşığı tahin – pekmez.Ekmeksiz yenecek.

14.Gün
İki haftadır yapılan bu diyet sonucunda gözle görülür miktarda kilo verdiniz.Bugüne daha rahat ve serbest başlanacak.
Sabah uyanır uyanmaz 1 fincan yeşil çay için ve 1 yeşil elma yiyin.Ardından yarı serbest ve birazda gecikmiş bir kahvaltı yapılacak.

Kahvaltı : Lop yumurta.Sivri biber.Fazla yağlı ve tuzlu olmayan , bolca beyaz peynir.Maydanoz. 1- 2 tatlı kaşığı bal yada reçel.Yeşil , siyah karışık zeytin.Kızarmış 2- 3 dilim esmer ekmek.

Ara : Gecikmiş ve oldukça kuvvetli bir jahvaltı yaptığınız için , saat 14:00 – 15:00  sıralarında yoğurdun içine yeşil elma , tarçın , ceviz ekleyerek yiyin.

Akşam : Bugün tam bir kaçamak günü.Yani çok yağlı ve tuzlu olmamak şartıyla herşey serbest.Kebap , mantı , et , şiş gibi canınız ne istiyorsa yiyebilirsiniz.Ancak çok  geç saatlerde yememeye dikkat edin.
Bu yemekten sonra 1 fincan yeşil çay ve 1 küçük şişe maden suyu içmeniz önerilir.

<<< 1. Hafta  Diyeti             3.Hafta  Diyeti >>>