Sağlıklı Yaşam-Kilo Sorunu-Diyet ve Doğru Beslenme

Yaptığı sayısız araştırma ve çalışmalarla sağlıklı yaşam sırlarını insanlığın hizmetine sunan Dr.Ender Saraç’ın özellikle yaz aylarına girmek üzere olduğumuz bu günlerde yepyeni püf noktaları , ipuçları veriyor.İşte onlardan biri daha.Bu yiyecekler resmen zayıflatıyor.

• ELMA: Kabuğundaki pektin adlı madde tok tutar , kalorisi azdır.
• CEVİZ: Lif açısından zengin , içerdiği Omega3  nedeniyle , diyetlerde önemli ölçüde koruyucu katkı sağlar.
• KİVİ: İçerdiği şeker oranı düşüktür.C vitamini bakımından oldukça zengin bir meyvedir.Ayrıca yüksek oranda potasyum içerdiği için kasları korur.
• ÇİLEK: Çekirdeklerinde çinko vardır ve C vitamini açısından zengin bir meyvedir.Tok tutma özelliğinin yanı sıra Glisemik İndeksi düşüktür.
• GREYFURT: Lifleri ve posalarıyla kolesterolün düşmesine yardımcı olur.Tam bir C vitamini deposudur.Glisemik İndeksi düşük bir meyve olduğu için çok faydalıdır.
• ANANAS: Yüksek oranda C vitamini içerir.İçinde sindirime yardımcı olan bromelain enzimi olduğu için çok faydalıdır.İçeriğinde yağ yoktur.Potasyum oranı oldukça yüksektir.Bir miktar magnezyum bulunur.
• ÇAĞLA BADEM: Glisemik İndeksi oldukça düşüktür.Vücuttan toksin atımına yardımcıdır.Ara öğünlerde bolca tüketilebilir.
• DEREOTU: Antioksidandır.Mide ve bağırsak kramplarının giderilmesine yardımcı olur.
• SEMİZOTU: Çoğu su olmasına rağmen Omega3 içerir.Özellikle çiğ olarak tüketilmesi çok daha faydalıdır.
• PAZI-ISPANAK: Bağırsakları çalıştırır.Diyetlerde , özellikle kansızlık hallerine iyi gelir.
• PIRASA: Soğan grubundandır.Vücuttan su atımını sağlar, bağırsakları çalıştırır.Glisemik İndeksi düşüktür.
• KARA LAHANA: Lifli olması nedeniyle tok tutar.İyi bir antioksidan olmasına karşılık, Tiroid hastalığı olanlara önerilmez.
• TAZE NANE: Kas ağrılarına ve gaz sancılarına iyi gelen taze nane , kokusu nedeniyle iştah bastırır.Diyetlerde bolca tüketilmesi önerilir.
• TAZE SOĞAN: C vitamini bakımından çok zengindir.Özellikle çiğ olarak yendiğinde , zayıflamaya yardımcı ve mikroplara karşı önleyici etkisi vardır.Taze soğanın %90′nı sudur.
• KABAK: Büyük ölçüde su olduğu için , diyetlerin vaz geçilmez sebzesidir.Tok tutmasının yanı sıra boşaltım fonksiyonlarını desteklediği için çok faydalıdır.
• ENGİNAR: Bol miktarda B vitamini vardır.
• MAYDANOZ: İdrar söktürü özelliğinin yanı sıra vücutta ki ödemi atar.
• TERE: Metabolizmanın çalışmasına yardımcı olur.
• ROKA: Besin değeri çok düşüktür , bu yüzden özellikle diyetlerde bolca tüketilmesi önerilir.20 gram rokada yalnızca 5 kalori vardır.
• SARIMSAK:İçerisinde cilt için gerekli olan kükürt vardır.Ayrıca selenyum ve C vitamini bulunur.Kolesterol ve tansiyon düşürücü özelliğinin yanı sıra kanı sulandırır.
• MAŞ FASÜLYESİ: Besin değeri yüksek ama şişmanlatıcı özelliği çok azdır.Bol miktarda B vitamini içerir.
• YUMURTA: Çok pişmiş yumurta zayıflamaya yardımcı yiyecekler arasındadır.Zengin protein deposudur.
• YAĞSIZ YOĞURT: Kaymaksız olarak tüketilmesi önerilir.Protein oranı yüksektir.
• TAVUK ETİ: Özellikle derisiz olması gerekir.Tavuk eti beyazının protein oranı yüksek , kolesterol oranı düşüktür.
• KABUKLU PİRİNÇ: Yüksek oranda B vitamini içerir ve kan şekerini dengede tutar.
• BULGUR: Tam bir B vitamini deposudur.Glisemik İndeksi düşük olan bulgur , posa ve lif bakımından oldukça zengindir.Karbonhidrat değeri düşük , protein değeri yüksektir.
• YEŞİL MERCİMEK: Besleyici değeri çok yüksektir.Örneğin: 1 kilo mercimek ,  1 kilo etteki ve 1 kilo buğday ekmeğindeki albumin , karbonhidrat ve madenleri rahatça sağlar.
• NOHUT: Tam bir protein kaynağıdır.
• KETEN TOHUMU: İçerdiği Omega3 yağı ve B12 vitamini sayesinde beyin sağlığı, unutkanlık ve hafıza kaybına karşı yararlıdır.Ayrıca kabızlıkta ve sisdirim sistemi tahrişlerinde kullanılır.
• KEPEK: Tok tutar ve bağırsakların çalışmasına yardımcı olur.
• ÇAVDAR: Şekere karşı korur , bağırsakları çalıştırır.Kahvaltılarda , kızarmış çavdar ekmeğini  sık sık tüketilmesi önerilir.

Bu gıdalar kilo verdiriyor.Taze sarımsak , çağla badem , ham erik , yeşil otlar gibi buruk tatlı mevsim gıdalarının son günleri artık.Bu gıdaları  mevsimi geçmeden bol bol tüketin.Sadece kilo vermek için değil aynı zamanda sağlıklı olmak içinde tüketilmeleri gerekiyor.