Sağlıklı Yaşam-Kilo Sorunu-Diyet ve Doğru Beslenme

Ağustos ayının bu son günlerini , rahatlıkla ve zorlanmadan yapılabilinecek detokslara ayırdık.Yaz aylarında biz ne kadar dikkat etsekde arada sırada yaptığımız kaçamaklar yada tatilde yenilen fazla yemekler, alkol,şekerli içecekler,kızartmalar derken vücutta toksinler birikti.
Sonbahara arınmış olarak girmek için size Ender Saraç’ın 2 günlük detoks programından bahsedeceğiz.Ancak unutmayın, bu program 2 günden fazla uygulanmamalı.

Yaz Sonu Detoksu

Detoks yapacağınız günün öncesindeki gece çok  ağır bir yemek yemeyin.O gecenin sabahında 5-6 gibi kalkın.Çünkü erken saatte bağırsak temizliği yapılacak.

Bağırsak Temizliğinin Yapılışı:

• 3 çorba kaşığı saf Hint yağı
• 2/3 su bardağı portakal suyu veya vişne suyu

Hint yağını tercih ettiğiniz portakal veya vişne suyunun içine karıştırın ve bir dikişte için.Hint yağının tadı kötüdür ama çok etkili bir bağırsak boşaltıcıdır.
Bu karışımı ister geceden , isterseniz sabah çok erken bir saatte içebilirsiniz.
Öğleye kadar hiç bir şey yemeyeceksiniz , sadece bol ılık su, hatta hafif  sıcağa yakın su içmelisiniz.
Bu arada öğleye kadar 5-6 kez tuvalete çıkmanız ve bağırsaklarınızın boşalmaya başlamış olması gerekir.Ara ara karın gurultusu ve artmış mide hareketleri normaldir.5-6 kere bağırsaklarınız boşaldıktan sonra öğlen saatleri gibi tarifi verilen çorbadan içebilirsiniz.
Önemli Uyarı :
Mide ülseri, ishal, aşırı kilo kaybı, düşük tansiyon sorunu olan veya ciddi bir tedavi altında olanların Hint yağı içmesi önerilmemektedir.
Her kür , diyet ve detokslarda olduğu gibi doktorunuza danışmanız önerilir.

1.Gün (Detoks çorbası – 1 kişilik)

Birinci gün öğle saatlerinden akşam saatlerine kadar çorba ve komposto içilecek.

• 10-12 adet semizotu, saplarıyla birlikte
• 1 orta boy kabak
• 6-7 adet taze fasülye
• 1 çorba kaşığı pirinç
• 5-6 sap maydanoz
• 2 taze soğan
• Çeyrek limon suyu
• 6 bardak su
• 1 çimdik tuz
• Tepeleme dolu, birer kahve kaşığı kimyon, zencefil ve zerdeçal

Bildiğiniz usul sebze çorbası yapılır.Eğer blander’dan geçirirseniz daha iyidir.Blander kullanmayacaksanız, malzemeleri küçük küçük doğrayıp, iyice pişirmelisiniz.Bu detoks çorbasını iyice pişirmeniz gerekiyor ki sebzeler diri kalmasın.
Bu çorbayı öğleden akşama kadar her 1,5 saatte bir 1 kase olacak şekilde için.
Aralarda da iki kase ılık , şekersiz , tarçınlı kayısı kompostosu tüketin.Kayısı taze veya kuru olabilir ama kompostonun şekersiz olmasına dikkat edin

2.Gün

Sabah uyanınca önden 1 bardak ılık ballı limonlu su için.Su ne çok sıcak nede çok soğuk olmalı.Bal  1 tatlı kaşığı kadar, limon ise 10-12 damla kadar olmalı.Mümkünse iyi kalite bal kullanmaya çalışın.
Sabah:
Ballı limonlu ılık suyu yudum yudum için. Bir süre sonra 5 kaşık yulaf ezmesi üzerine bir parça kaynar su dökerek haşlayın.Sonra bu haşlanmış yulaf ezmesini bir parça vişne suyu ile tatlandırın.Üzerine tarçın ve az miktarda ceviz serpin.
Öğlen:

• 1 kase sebze çorbası,
• 1 porsiyon zeytinyağlı taze fasülye,
• 1kaseyağsız yoğurttan bolca taze naneli ve rendelenmiş salatalık ile yapılmış cacık.

İki saat sonra:

• 1 kase ılık siyah üzüm kompostosu
• 1 bardak light yoğurt ve maden suyu ile yapılmış ayran

Akşam:

• 1 porsiyon Fırında kabak mücveri
• 1 porsiyon zeytinyağlı taze fasülye
• 1 kase siyah üzüm kompostosu

Önemli Notlar:

- Her gün 3 fincan detoksa yardımcı bitki çayı için
- Her gün 2 küçük şişe gazı biraz uçmuş ve çok soğuk olmayan maden suyu ve bol miktada ılık su tüketin
- Detoks süresince, sulu ayran ve sulu cacık dışında hayvansal protein (et,tavuk,balık,yumurta,peynir) , kızartma, ağır yağlı şarküteri ürünleri, kahve , konserve gıdalar, yağlı gıdalar, beyaz un,beyaz şeker, asitli içecekler,çok soğuk yada çok sıcak gıda ve içecekler tüketilmemeli.

Detoksa Yardımcı Sakinleştirici Çay

Detoks yaptığınız bu 2 gün süresince , özellikle 2 günü aşağıda verilen detoks çayında 2-3 fincan tüketin.
Koyu siyah çay, yeşil çay, kahve ve mate çayı tüketmeyin.

• 1 tutam hindibağ
• İri bir tutam rezene
• 2-3 adet granül lavanta
• Küçük bir tutam yeşil çay

Her bir çay fincanı için malzemeleri 3-4 dakika iyice kaynar suda haşlayın.Ardından demlenmeye bırakın.Biraz ılınınca şekersiz olarak için.
Aşırı kaynar tüketmeyin.

Detoksa Yardımcı Baharatlar:

Bu iki gün boyunca ,tarçın, toz zerdeçal, zencefil,kimyon ve biraz kaya tuzu dışında başka bir baharat kullanılması önerilmez.Zencefil acı olduğu için az miktarda kullanılabilir ama aşırıya kaçmayın.Kırmızı pul yada toz biber gibi aşırı acı baharatlar önerilmez.
Reçeteli ilaçlarınız dışında çok gerekli olmayan kimyasal ilaçlarınıza bu iki gün içerisinde ara vermenizde yarar var.

Kaynak: Dr.Ender Saraç