Sağlıklı Yaşam-Kilo Sorunu-Diyet ve Doğru Beslenme

Daha önceki yazımızda alkalinin ne olduğu ve alkalin beslenme konusuna değinmiştik.
Orada da bahsettiğimiz gibi asit üreten yiyecekler fazla alındığında vücudun yorulmasına yıpranmasına yol açarken alkalin üreten yiyecekler sağlıklı yaşam, antiaging  ve kilo vermeyi kolaylaştırıcı özelliğe sahip.Kilo problemi yaşayıpta, beslenme uzmanlarına baş vuran pek kişiye önerilen diyet programları ise genellikle alkalin diyeti olmakta ve yüz güldürücü sonuçlara ulaşılmaktadır.

Ülkemizde olduğu gibi yurtdışında da oldukça yaygın olan bu diyet hakkında pek çok yayın bulunmaktadır.Aşağıda Posta Gazetesi yazarı Aytül Farquharson‘un Alkalin Diyeti ile ilgili yazısından bir alıntıya yer verdik.

Alkalize olmanın 3 kolay yolu:

1. 80’e karşılık 20’yi hedefleyin: Yüzde 80 alkalin üreten, yüzde 20 de asit üreten yiyecekler yani. Tabağınızda küçük porsiyon bir protein görmeniz gerekiyor. Et, balık gibi… Tabağınızdakilerin geri kalanının hepsi ise sebzelerden oluşmalı.
2. Besinlerinize mutlaka limon katın: Pek çoğumuz limonu direkt asit yapan bir besin olarak görüyoruz mutlaka. Fakat limon olabilecek en alkalinli yiyeceklerden biri. Düzenli olarak kullanın.
3. Bol miktarda su için: Günde en az 8 bardak su içmek vücudumuzda alkalin oranının yükselmesi için çok gerekli. Su, fazla asidi vücuttan atıyor.

Dengeyi nasıl kurabiliriz?

Asit üreten yiyecekleri azaltın: Kafeinli içecekleri, çikolatayı, tatlı ve abur cuburu, dışarı yemeklerini, alkol ve kola türü içecekleri, sert peynir, rafine karbonhidratlar ve yağlı eti minimuma indirin.

Alkalin üreten yiyecekler beslenmenin yüzde 20’sini kapsamalı: Yeşil çay, bitki çayları, soya sütü, doğal bal, meyva suları, meyvaların çoğu (özellikle kavun, greyfurt ve kivi), bütün sebzeler, zeytinyağı, zeytin, keten tohumu yağı.

Asit üreten fakat beslenmemizin yüzde 20’sini oluşturması gereken yiyecekler: Yulaf veya mısır ekmeği, kiraz ve diğer kırmızı meyvalar, tavuk, yumuşak peynir, organik yumurta, balık (özellikle somon, sardalya ve uskumru) baklagiller, siyah pirinç, ay çiçeği tohumu, hindi ve yoğurt.

Vücudunuzdaki asit oranı fazla mı?

Eğer düzenli olarak et, peynir ve süt ürünleri, yumurta, alkol, şekerli ve rafine edilmiş yiyeceklerle besleniyorsanız, muhtemelen vücudunuz aşırı asitlidir. Aşağıdaki seçeneklerden 3 veya daha fazlasını işaretliyorsanız, alkalin diyeti uygulamak sizin için çok doğru olacak demektir:

• Sıkça soğuk algınlığı ve grip gibi bakteriyel veya viral enfeksiyon yaşıyorsunuz.
• Enerji azlığı ve kronik yorgunluktan şikayetçisiniz.
• Kas ve eklem ağrıları, osteoartritten mustaripsiniz.
• Osteoporoz teşhisi konulmuş durumdasınız.
• İdrar yolları veya böbreklerinizde problem var.
• Deride kuruluk gibi problemler, tırnakların kolayca kırılması ve saç dökülmesine yabancı değilsiniz.
• Akne, egzama veya sedef hastalığı sorununuz var.
• Konsantrasyon bozukluğu ve unutkanlık yaşıyorsunuz.
• Kilo fazlalığınız var.
• Ruh halinizde sık sık değişiklik oluyor.
• Tip 2 şeker hastasısınız.

Aytül Farquharson’a ait yazının tamamını buradan okuyabilirsiniz.